Luthfi, Fuadatul, et al. “Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Singkong Pada Pembuatan Mi Basah Terhadap Cita Rasa”. Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan, vol. 3, no. 2, Feb. 2011, pp. 56-62, doi:10.29238/sanitasi.v3i2.661.